FUNKTIONELLE GÜTEZUSÄTZE FÜR DIE HERSTELLUNG VON FLEISCHWAREN
FÜR DEN EINSATZ IN LAKEN UND MARINADEN
Anwendung:
- Lakezusatz für Kochpökelwaren zum Injizieren und Tumbeln
- Einsetzbar in löslichen Anwendungen
- Kombinierbar mit geschmacksgebenden und würzigen Komponenten
- Lieferbar auch als individuelle Kundenlösung
Vorteile:
- Reduzierte Zutatenliste
- Ohne bzw. geringe Anzahl an E-Nummern
- Exklusiver Einsatz der H&F-Technologie
- Übliche Ausbeute ist vergleichbar mit konventionellen Gütezusätzen
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