FUNKTIONELLE GÜTEZUSÄTZE FÜR DIE HERSTELLUNG VON FLEISCHWAREN

FÜR DEN EINSATZ IN LAKEN UND MARINADEN

Anwendung:

  • Lakezusatz für Kochpökelwaren zum Injizieren und Tumbeln
  • Einsetzbar in löslichen Anwendungen
  • Kombinierbar mit geschmacksgebenden und würzigen Komponenten
  • Lieferbar auch als individuelle Kundenlösung

Vorteile:

  • Reduzierte Zutatenliste
  • Ohne bzw. geringe Anzahl an E-Nummern
  • Exklusiver Einsatz der H&F-Technologie
  • Übliche Ausbeute ist vergleichbar mit konventionellen Gütezusätzen

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